当与肉类、奶酪、蔬菜、海鲜和酱汁搭配时，意大利面的温和味道为许多菜肴提供了良好的起点。 Ro_Tel Chicken Spaghetti 是一个很好的例子，说明了用一些简单的原料可以做什么，同时也解决了厨师想出一种新的、美味的方法来准备同样的老鸡肉的永恒困境。 Ro_Tel 系列产品包括带有绿辣椒的西红柿丁，为这道菜提供了独特的 Tex-Mex 辣味，而 Velveeta 品牌的巴氏杀菌加工奶酪食品为这道菜提供了奶油味。
意大利面既适用于 Tex-Mex，也适用于意大利食谱。你需要的东西
1 磅无骨鸡胸肉
【资料图】
1 磅天鹅绒
1罐奶油鸡汤或奶油蘑菇汤
2汤匙。植物油
1 罐 Ro*Tel 番茄配辣椒
大碗
1/2 杯牛奶
大锅
9×13英寸烤盘
喷锅涂层
1 磅意大利细面条
大煎锅
步骤1
去骨去皮鸡胸比带骨鸡更容易切。将无骨鸡胸肉切成 1/2 英寸的方块。
第2步
在大煎锅中加热油，用中火将鸡肉炒至金黄色并煮熟，或约 5 至 7 分钟。从锅中取出并放在一边。
步骤 3
在一大锅沸腾的盐水中煮意大利面，直到有嚼劲，或者刚好变软。沥干水分并放在一边。
步骤4
将 Velveeta 奶酪切成小方块，放入可微波加热的大碗中，高温加热直至融化。
步骤 5
将鸡肉奶油或蘑菇汤奶油搅拌到融化的奶酪中并充分混合。如果酱汁看起来太稠，可以加一点牛奶。
步骤 6
沥干 Ro*Tel 番茄，保留一些果汁，然后将它们加入奶酪酱混合物中。混合均匀。
步骤 7
将沥干的意大利面和炒鸡肉加入大碗中的奶酪酱中，搅拌直至充分混合。
步骤 8
将混合物倒入喷有烤盘涂层的烤盘中，在 375 华氏度下烘烤 30 至 40 分钟，或直到顶部起泡呈金黄色。
提示
你可以很容易地用鸡肉块炒洋葱、绿色或红色甜椒和蘑菇来改变这道菜。
如果您喜欢不那么辣的菜，可以用普通切丁的西红柿代替 Ro*Tel 红辣椒西红柿。您也可以使用商店品牌的巴氏杀菌加工奶酪食品代替 Velveeta。
这道菜可以完全在炉顶上准备，省去了烘烤步骤。一定要让所有的原料保持热，直到最后混合。
为了节省烹饪时间，可以用商店购买的烤鸡肉代替。
